![[WORKSHOP THÁNG 7] TÌM HIỂU VÀ ỨNG DỤNG NỀN TRÀ TRONG PHA CHẾ](https://hocvientra.com/wp-content/uploads/2026/07/735563382_1468099122002933_4160241155815790195_n.jpg)
[WORKSHOP THÁNG 7] TÌM HIỂU VÀ ỨNG DỤNG NỀN TRÀ TRONG PHA CHẾ
Khép lại sự kiện tháng 6 với những cuộc thảo luận say sưa và sự tham gia nhiệt tình của các anh chị em làm nghề, Học viện Trà Trí Việt nhận thấy khát khao chuẩn hóa kiến thức nguyên liệu trong ngành F&B vẫn còn rất lớn. Tiếp nối sự thành công đó, học viện chính thức trở lại với Workshop tháng 7!
Bạn đang bối rối trước hàng chục loại trà trên thị trường mà chưa tự trang bị kỹ năng “thử nếm” (Cupping) để biết chính xác nền trà nào sinh ra để đi với trái cây, nền trà nào dùng để pha trà sữa?
Bạn vẫn đang ủ trà một cách rập khuôn theo các công thức “truyền miệng”, dẫn đến việc không kiểm soát được biến số, khiến cốt trà mỗi ngày không ổn định?
Nếu bạn đang bế tắc với những bài toán vận hành trên, thì đây chính là Workshop dành riêng cho bạn!
Được thiết kế và dẫn dắt bởi Học viện Trà Trí Việt – đơn vị có nền tảng vững chắc từ xưởng gia công và sản xuất trà, chúng tôi không chỉ hướng dẫn bạn cách chuẩn hoá một ly nước, mà sẽ giúp bạn làm chủ hoàn toàn công thức và bản chất của nguyên liệu.
Nội dung của buổi workshop
WORKSHOP NÀY DÀNH CHO AI?
➤ Chủ quán / Nhà sáng lập F&B: Cần chuẩn hóa quy trình, tự tin thẩm định chất lượng đầu vào để cập nhật menu và tối ưu hóa chi phí nguyên liệu.
➤ Quản lý / R&D: Muốn hiểu sâu về nền trà để ứng dụng trong việc sáng tạo các công thức đồ uống signature.
➤ Nhân viên pha chế (Barista): Khát khao nâng cấp tay nghề, hiểu rõ bản chất “tại sao phải làm thế” thay vì pha chế máy móc theo công thức rập khuôn.
➤Người yêu trà & Chuẩn bị khởi nghiệp: Cần nền tảng kiến thức chuẩn xác, bài bản trước khi bước chân vào thị trường F&B đầy cạnh tranh.
BẠN SẼ MANG VỀ ĐƯỢC NHỮNG GÌ?Đến với buổi chia sẻ, chúng ta sẽ cùng nhau bóc tách bức tranh toàn cảnh:
➤ Nắm vững phương pháp thử nếm (Cupping) và các chỉ tiêu đánh giá cảm quan để tự tin phân loại, chọn lọc nguyên liệu pha chế.
➤ Bóc tách thành phần hóa học của lá trà, hiểu rõ cấu trúc nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến thành phẩm đồ uống như thế nào.
➤ Phá bỏ thói quen ủ “mò”. Làm chủ thông số chiết xuất truyền thống để tìm ra điểm rơi tối ưu, khắc phục triệt để lỗi cốt trà chát gắt, mất mùi.
➤ Trực tiếp trải nghiệm (Tasting), Q&A và phân tích cấu trúc các món đồ uống ứng dụng từ các nền trà đang thịnh hành nhất hiện nay.
Timeline chương trình
THÔNG TIN SỰ KIỆN:• Thời gian: 13h30 – 17h, Thứ 5 ngày 09/07/2026.
• Địa điểm: 86/27 Trần Thái Tông, Phường Tân Sơn, TP.HCM.
• Phí tham gia: 200.000 VNĐ/người.
• Link đăng ký: https://forms.gle/YCGazrfF8tiVNRoHA
(LƯU Ý ĐẶC BIỆT: Để đảm bảo không gian trải nghiệm tĩnh lặng, form vị đồ uống chuẩn xác nhất và duy trì tương tác 1-1 chất lượng, Học viện xin phép giới hạn tối đa 6 khách mời cho sự kiện lần này).
Sức chứa phòng Lab có hạn, hãy inbox trực tiếp cho Fanpage hoặc điền link đăng ký để giữ cho mình một vị trí nhé!
Hẹn gặp lại các bạn tại không gian của HỌC VIỆN TRÀ TRÍ VIỆT!
Cùng chuyên mục
![[workshop ] TÌm HiỂu VÀ Ứng DỤng NỀn TrÀ Trong Pha ChẾ](https://hocvientra.com/wp-content/uploads/2026/08/763925929_1500628648749980_4954160510403838028_n.jpg)
[WORKSHOP ] TÌM HIỂU VÀ ỨNG DỤNG NỀN TRÀ TRONG PHA CHẾ
[WORKSHOP ] TÌM HIỂU VÀ ỨNG DỤNG NỀN TRÀ TRONG PHA CHẾ Thêm syrup để che đi vị chát? Dùng topping để giấu đi nền trà nhạt nhòa? Đó chưa bao giờ là cách giải quyết triệt để. Câu trả lời thực sự nằm ở việc hiểu đúng và làm chủ nền trà của […]
![[thÔng BÁo ChiÊu Sinh] KhoÁ HỌc TrÀ ĐẠi CƯƠng BƯỚc ĐẦu TiÊn VÀo ThẾ GiỚi TrÀ](https://hocvientra.com/wp-content/uploads/2026/07/745963030_1478228407656671_5442224457434584634_n.jpg)
[THÔNG BÁO CHIÊU SINH] KHOÁ HỌC TRÀ ĐẠI CƯƠNG – BƯỚC ĐẦU TIÊN VÀO THẾ GIỚI TRÀ
KHOÁ HỌC TRÀ ĐẠI CƯƠNG – BƯỚC ĐẦU TIÊN VÀO THẾ GIỚI TRÀ Bạn yêu thích hương vị của trà nhưng chưa biết bắt đầu tìm hiểu từ đâu? Bạn muốn hệ thống lại kiến thức và tự tay pha được những ấm trà đúng chuẩn? Hãy tham gia ngay khoá học Trà Đại […]
![[thÔng BÁo] ChiÊu Sinh KhÓa 02 ChƯƠng TrÌnh ĐÀo TẠo "tỪ VƯỜn TrÀ ĐẾn ChÉn TrÀ"](https://hocvientra.com/wp-content/uploads/2026/07/z8016934520995_f11357be10b8cd70844278962b1f0164.jpg)
[THÔNG BÁO] CHIÊU SINH KHÓA 02 – CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO “TỪ VƯỜN TRÀ ĐẾN CHÉN TRÀ”
[THÔNG BÁO] CHIÊU SINH KHÓA 02 Chương trình đào tạo “TỪ VƯỜN TRÀ ĐẾN CHÉN TRÀ” Kết thúc hành trình của Khóa 01 với sự tham gia của học viên đến từ nhiều lĩnh vực và mục tiêu khác nhau trong ngành trà, Học viện Trà Trí Việt chính thức tuyển sinh Khóa 02 […]
NGÀY THỰC HÀNH THỨ HAI – HIỂU CHẤT LƯỢNG MỘT MẺ TRÀ TỪ GÓC NHÌN CẢM QUAN
NGÀY THỰC HÀNH THỨ HAI – HIỂU CHẤT LƯỢNG MỘT MẺ TRÀ TỪ GÓC NHÌN CẢM QUAN Sau ngày đầu tiên trực tiếp thu hái và chế biến trà xanh, học viên Khóa 01 chương trình “Từ Vườn Trà Đến Chén Trà” tiếp tục bước vào ngày thực hành thứ hai với một nội dung […]